E- restauration: le repas en un clic

Elle a le vent en poupe ces derniers temps. La restauration en ligne a converti plusieurs chefs cuisiniers en restaurateurs à domicile. Le principe est simple, il suffit de se créer un espace sur les réseaux sociaux, de présenter les menus avec photos à l’appui, une grille de prix et un contact téléphonique pour être aussitôt sollicité par des internautes.

C’est par exemple le choix fait par les restaurateurs Laure Elcy et Pierre Eden Moussi. Deux grands chefs cuisiniers qui ont opté pour la restauration en ligne.

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Que ce soit sur Facebook ou sur Whatsapp, leurs espaces sont fournis. Avec respectivement des noms tels ‘’les petits plats de Laure Elcy’’ et ‘’Senso prêt à manger’’ qui séduisent automatiquement les clients.

Tout ceci au grand bonheur des cadres d’entreprise ou des familles aux programmes chargés. Avec un seul clic sur le net on est servi. Au bureau ou à la maison, se faire livrer un petit plat ou un en-cas, est devenu basique pour des millions de Camerounais. Pizza, poulet braisé, riz sénégalais, grillades, mais pas seulement.

Aujourd’hui, les restaurateurs en ligne proposent aussi des mets traditionnels : ndole, okok, sauce jaune, eru…ou encore des salades de fruits. « Il y a quelques années encore, il nous fallait prendre au moins 1h à la pause déjeuner.

Aujourd’hui, en moins d’une demi-heure, le repas est livré à l’aide d’un clic et un coup de fil. Pour nous autres qui sommes toujours en train de bouger, c’est très pratique», confie Pélagie Mbezele, traductrice dans une entreprise de la place. Sur deux ou quatre roues, les livreurs doivent toujours être rapides pour fidéliser la clientèle.

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Ce n’est pas la concurrence qui manque. Un nouveau mode de vie très pratique et très sollicité. Plus besoin de sortir de l’enceinte de l’établissement ou de la maison pour déjeuner ou dîner. Le plat livré coûte en moyenne 1500 F y compris les frais de livraison.